martedì 6 maggio 2014

Cake design?

Da brave grafiche e amante del design siamo state di sicuro incuriosite dal cake design, cioé l'arte di decorazione di torte e dolci in genere.
Negli ultimi anni, grazie anche ad alcuni popolari programmi televisivi, il cake design ha preso decisamente piede e ormai non c'è negozio di accessori per cucina che non venda pasta di zucchero colorata, attrezzi per tagliare, teglie in silicone e tutto quanto serve a creare dolci decoratissimi e bellissimi.

Da un punto di vista puramente estetico i dolci fatti con il cake design sono spettacolari, però ci siamo chieste quanto l'aspetto estetico possa prevalere sulla sostanza, ossia sul sapore e sul gusto.
Il nostro parere di grafiche e amanti del design è stato che per i dolci preferiamo decisamente un aspetto meno "bello", ma con un gusto migliore, come magari una semplicissima torta di mele profumata alla cannella.
Il design in questo caso preferiamo sia gustativo e olfattivo. :-)
E voi cosa preferite, dolci tradizionali o cake design?

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